Jamon de Bellota Uniqo con osso 100% Iberico

Lo Jamon iberico de Bellota Uniqo è un prosciutto di carattere, che esprime l’essenza del lusso gastronomico, ispirandosi alla tradizione, alla cura e alla dedizione tipica della produzione spagnola.

I prodotti Único fanno parte di una selezione esclusiva e limitata, vengono prodotti selezionando i pezzi migliori affinché diventino parte dell’esclusività che meritano, rappresentando un tesoro gastronomico indescrivibile.

Questo jamon con osso è perfetto da affettare con l’aiuto di un coltello da prosciutto e una jamonera professionale.

Cosa rende speciale il maiale iberico Bellota?
Il prosciutto iberico bellota proviene da maiali che sono stati alimentati esclusivamente con ghiande (bellotas in spagnolo) ed erbe naturali e allevati nei pascoli, in semilibertà, pascolando nei campi e facendo esercizio fisico come animali selvatici.

Durante la stagione della “montanera”, da settembre a febbraio, gli alberi della “dehesa” producono i loro frutti, le ghiande, che i maiali divorano con gusto. Le ghiande sono un frutto altamente energetico e contengono una grande quantità di acido oleico. Questo modo di nutrire gli animali permette di ottenere i migliori prosciutti iberici.

Provenienza: Guijuelo Salamanca SPAGNA

Tipologia: Prosciutto iberico Bellota Unico 100% Iberico

Formato: 10 kg circa